おはようございます！
先週の土曜日は「大寒（だいかん）」でした。
大寒の頃から立春までの期間が一年で
最も寒さが厳しい時期です。
最近、まわりで「お味噌を仕込みました」
という人が多いのですが、
寒の内に汲んだ水は、
雑菌が少なく体に良いとされました。
そのため、長期保存に向いているので、
大寒に味噌や酒、醤油を仕込んだそうです。
まだまだ寒い日が続きますが、
寒が開ければすぐに立春。
季節は確実に春に向かっています♪
今週はまた、雪の予報が出ていますが、
前回の経験をふまえた行動をしていきましょう◎
それでは、今週もよろしくお願いいたします！
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